體驗

Experience

手工味味噌和鹽曲製作經驗

糀店老闆傳授的手工味mis和鹽曲的製作經驗♪

大量米糠一起用柔和的甜味製作味o♪
用鹽曲可以做飯很有趣!

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體驗的詳細內容

01
徹底清洗並消毒雙手。
在老師的指導下,將大豆和沙丁魚的湯添加到原料(大豆,沙丁魚,鹽)中,混合併揉搓。
02
充分混合後,分成相等的部分並分開。
它被模製成比棒球大一號的尺寸。
03
將酒精噴霧劑和鹽撒在您帶來的容器的底部。
我要擠球形的味o,以將空氣擠出來。
04
弄平表面,撒上少許鹽以防止發霉,將其包裹起來,使其不與空氣接觸,然後蓋上蓋子。
*如果您帶了一條毛巾,可以通過將手巾放在包裹物和蓋子之間來提高密封度。

如果在室溫下存放約6個月,您將得到手工製作的味味噌♪
05
製作味,後,製作鹽曲♪
製作起來非常容易,將其包裝在準備好的瓶子中,然後帶回家!

體驗資訊

所需時間
30分鐘〜
容量
2至10人
費用
2900日元(1.5公斤大醬,500克鹽曲)
關於預訂
至少需要提前3天預訂
停車場

體驗地點

奈良Ikaruga旅遊Waikaru

奈良縣生駒郡Ikaruga町Horyuji東1-6-30

申請參加體驗項目

Nara Ikabato Tourism Waikaru

TEL0745-75-8055

9:00~18:00

定期休假/週三

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